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你花了钱,可能得到的更坏的结果!

2019年09月04日 周半仙

摘要:你花了钱,可能得到的更坏的结果!

原创: 周半仙 铺铺旺  

老李最近遇到一件糟心的事情,而且也让老李有点整不明白。

老李开了家外卖店,虽然店铺不大,但凭着老李的辛苦与努力,生意还算不错。

而就在前几天,老李看到外卖评价上有顾客投诉,面太干、太咸,而且也不提供饮品,称每次点老李的面吃的有点干。 

看到这些评价,老李灵机一动,决定弥补店铺的这个不足,他决定送饮品,自己做汤送给顾客,不要钱。

可让老李没有想到的是,刚送没几天,外卖评价里就出现了很多不好的评价,什么汤不好喝,汤里没肉、汤不干净、汤洒了等差评。

本来评价还不错的店铺短短几天,评分掉了几个档次,老李很不明白,汤都不要钱了,顾客还有很么可挑剔的。老李满满的热心,被泼了一脸冷水,老李很受伤。

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后来冷静下来的老李仔细想了想,也有些理解顾客为什么会有这种反应的理由了。因为汤毕竟是白送,老王为了节省成本,汤做的确实有些单薄,又因为觉得是赠品,所以在包装上也就没有在意,导致出现洒漏的情况。

但老李也有些头疼,他不是不想做好一些的汤品,在成本他有些承受不起。

不仅仅是老李,相信很多开店老板在赠品方面也会存在矛盾。怎么送赠品呢?送价值低一些的,顾客不感兴趣?送好一些的吧,成本又承受不起. 

而铺铺旺在咨询一些开店老板之后,他们的建议或许可以解决这些问题。

赠送要有门槛

现在很多开店老板在赠品这项服务上,一般都是没有标准,无差别赠送,但这就会导致一些问题。

无差别赠送,意味着只要是顾客,就有赠品,这样一来,需要的赠品就会多了,而商家为了节省成本,就会选择一些廉价的产品,这也就是商家的赠品为什么质量太差的原因。

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而顾客拿到这些商品的反应是什么呢?首先是感觉赠品太容易得到,完全没有了欣喜感,二来是赠品太差,顾客完全不在意。 

商家本来设计无差别送赠品是想获得所有顾客的满意,结果所有的顾客都不会满意。

所以,想要避免这种情况,无差别的赠送方式,是不推荐的。为何不设置一下赠品赠送的门槛,减少赠品的数量,这样既可以控制成本,又可以提高赠品的质量。

一家店,不可能是所有的顾客都满意,但只要能让最有价值的一部分顾客满意就够了。

选择赠品要花点心思

赠品不能让顾客满意的另一个原因就是开店老板在选择赠品太过随意,或者说是完全不会在意。

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很多开店老板是怎么做的呢?大多数老板都是凭感觉或者随大流,我做餐饮那就送点水或者水果,或者看看别人送啥我送啥,亦或者啥便宜送什么。而且完全不会重视赠品的实用性和质量,这很难获得消费的认可。

而真正的好的赠品,他至少要满足以下至少一个品质。

1、赠品可以和所售商品具有关联性

比如卖吃的送饮品,买西服送衬衣等等。但如果是关联性的礼品,那么在品质上一定要有保证。

比如顾客买吃的时候喝了你送的饮品,结果太难喝或者不卫生,你觉得顾客会对你的餐厅是个什么评价?又或者顾客买了西服穿了你送的衬衣,结果没两天衬衣破了,顾客会不会认为西服的质量也很次?

2、赠品可以很稀缺

很多店铺没有能力提供高价值的赠品,那么开店老板需要在赠品品类上想办法了。 

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就如,既然不能用价值来打动顾客,那就用情怀。选择一些怀旧风很强的小东西,完全可以当做赠品。这类产品的价格其实并不高,但他们都会存在一个特点,一个是很有年代感,二是很难买到,至少在很多实体店基本是不销售的。

3、注重产品的实用性

 开店老板在选择赠品时,一定要注意,虽然赠品是赠送的,但也要考虑到赠品的实用性和观赏性。

没有实用性的产品,顾客是不会在意的,而且因为产品缺乏实用性,在消费者眼中也就会缺少价值。 

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而实用性和价值并不相关,具有很强实用性的产品也未必会占用店铺的太多成本,就像很多店铺送给顾客的小赠品,雨伞、个人卫生护理工具、纸笔、本子、各种杯子等,这些东西如果是店家定制的话,成本并不高。

而且也可以在赠品上打出店铺的logo,也可以起到宣传店铺的作用。

铺铺旺小结

对于现在的大多数店铺来说,赠品几乎是一个标配,你可以价格贵些,但不能没有赠品。但赠品的选定却并不是随意的,如果随意的选择,很可能就像刚开始的老李一样,花了钱又花了力气,最后得到的却是消费者的抱怨,吃力也不讨好。

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